Restaurant Italien à Aix-en-Provence
Un lieu exclusif à Aix-en-Provence, au rythme de la Dolce Vita
Quand l’art de vivre à la Française rencontre la Dolce Vita Toscane des années cinquante, le mariage est heureux ! Dolce Serata, nouveau lieu gourmand et éphémère de la Villa Gallici, est une invitation à vivre un moment d’exception. Niché sur la terrasse avec vue sur la piscine et le jardin. Cet écrin délicat vous accueille pour une parenthèse italienne faite de moments de convivialité et de gourmandises.
À l’heure de l’apéritif, pour le déjeuner ou le diner, il souffle ici un délicieux parfum de Dolce Vita : Musique des années cinquante qui rappelle l’âge d’or du cinéma de la botte, vaisselle peinte à la main, verrerie italienne, fauteuils et tables basses en fer forgé… Et le plaisir de se retrouver autour d’une cuisine italienne authentique et sincère, qui porte en elle l’amour de la convivialité…
Ouverture saisonnière du 01 Juin au 30 Septembre 2026.
Toutes les saveurs de l’Italie, à travers des produits d’exception
Dans ce lieu à l’atmosphère délicate, entre simplicité, charme désuet et convivialité, l’invitation au voyage se poursuit sur la carte. Notre chef Christophe Gavot propose une sélection de spécialités et plats iconiques de l’Italie, en mettant à l'honneur des produits sélectionnés pour leur exceptionnelle qualité : Ici une magnifique Burrata des Pouilles, là les fromages emblématiques, ravioles maison, pinsa Romana, linguine aux vongole, ou encore semi freddo aux pistaches. Laissez vous guider et portez à la découverte des saveurs de Florence, Capri, Naples... Où l’art de vivre et de déguster se conjuguent à tous les temps.
La carte des boissons
Sur la carte des vins, le sommelier de la Villa Gallici a sélectionné des vins blancs et rouges en provenance directe de petits producteurs italiens. Des pépites originales et perles rares trouvent alors leur place aux côtés d’une belle proposition d’apéritifs traditionnels (bitter, martini) et de cocktails maisons avec ici et là des notes d’agrumes et d’amertume pour surprendre et titiller les papilles. Côté softs, des productions bios et artisanales d’Italie.
